Quesos Sardón - quesos artesanos de oveja, cabra y mezcla

Variedades

Tronchoncito

Forma típica de tronchón.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

  • pasta prensada
  • maduración media
  • corteza con parafina alimentaria
Código: 30
Maduración mínima: 60 días
Peso aprox.: 0.6 kg
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Redondo

Forma cilíndrica.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

  • pasta prensada, dura
  • maduración media larga
  • corteza natural con parafina alimentaria
Código: 31
Maduración mínima: 60 días
Peso aprox.: 1.9 kg
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Pata de mulo

Formato de pata de mulo.

Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

  • pasta blanca prensada, dura
  • corteza natural con parafina alimentaria
Código: 32
Maduración mínima: 60 días
Peso aprox.: 2.4 kg
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